色で楽しむ、ぶどうの個性
ぶどうは、果皮の色によって「黒系」「赤系」「白系」の3つに分けられます。色合いだけでなく、香りや甘み、酸味、食感もさまざま。同じ系統でも、品種ごとに異なる個性をお楽しみいただけます。
濃厚な甘みとほどよい酸味が重なり、コクのある深い味わいに。
力強い香りと豊かな風味を楽しめる品種が多く、果皮にはポリフェノールも含まれています。
巨峰（きょほう）
種なし / 8月上旬〜10月上旬 【糖度18】
甘み・酸味・コクが美しく調和した、奥行きのある深い味わい。
ナガノパープル
種なし、皮ごと食べられる / 8月上旬〜8月下旬 【糖度18 - 21】
巨峰を思わせる濃厚な甘みと芳醇な香り。果皮ごと食べられ、黒ぶどうならではのコクを楽しめます。
ピオーネ
種なし/ 8月上旬〜9月下旬 【糖度18】
巨峰の改良品種。大粒で、奥行きのある深い甘みと、ふわりと広がる爽やかな酸味が特徴。
富士の輝（ふじのかがやき）
種なし、皮ごと食べられる / 8月中旬〜10月中旬【糖度18 - 21】
シャインマスカットから生まれ、「黒いマスカット」とも呼ばれる品種。はちみつのような濃厚な甘みと穏やかな酸味、豊かな風味を楽しめます。
BK シードレス
種なし / 8月中旬〜9月中旬【糖度20-25】
巨峰とマスカットベリーAを交配した品種。ベリーAのコクと巨峰の豊かな風味を受け継いだ、親しみやすい味わい。
スチューベン
種あり / 9月中旬〜10月中旬【糖度18-21】
小粒ながら糖度が高く、酸味の少ない濃厚な甘みが特徴。鮮やかな果皮色で、ジュースやジャムなどの加工にも適しています。
マスカットノワール
種なし、皮ごと食べられる / 9月中旬〜下旬 【糖度18】
シャインマスカットから生まれた、艶のある美 しい黒ぶどう。マスカットを思わせる香りと、力 強い甘みが広がります。
黒系・白系とは一線を画す、華やかな香りと、酸味はおだやかで、蜜を思わせる濃厚な味わいを楽しめます。
紅環 （べにたまき）
種なし、皮ごと食べられる / 8月上旬〜9月上旬 【糖度18-20】
赤いグラデーションの果皮が美しいぶどう。シャキシャキとした食感とほのかな酸味が、りんごを思わせる爽やかな味わい。
クイーンニーナ
種なし / 8月上旬〜10月中旬【糖度18-22】
安芸クイーンの魅力を受け継ぐ。濃厚な甘みと芳醇な香りが広がり、やさしい余韻が残ります。
バイオレットキング
種なし、皮ごと食べられる / 9月上旬~中旬【糖度18-22】
シャインマスカットから生まれた、大粒品種。豊かな甘みとフルーティーな風味、爽やかな酸味が調和します。
マイハート
種なし、皮ごと食べられる / 8月下旬〜9月上旬【糖度18-21】
シャインマスカットから生まれた、ハート形の赤いぶどう。パリッとした食感とたっぷりの果汁、豊かな甘みと華やかな香りを楽しめます。
クイーンセブン
種なし、皮ごと食べられる / 8月中旬〜下旬【糖度18-22】
シャインマスカットから生まれた新品種。高糖度ながら後味がよく、サクサクとした軽やかな歯ごたえが特徴。
ゴルビー
種なし / 8月下旬〜9月中旬【糖度17-19】
迫力のある大粒と、鮮やかなロゼ色が魅力。締まった果肉に、濃厚な甘みとほのかな酸味が調和します。
安芸クイーン
種あり / 9月中旬〜下旬【糖度18-22】
はちみつを思わせる濃厚な甘みと、芳醇な香り、きめ細かな果肉が特徴。種あり品種ながら、その豊かな味わいで人気があります。
スカーレット
種なし、皮ごと食べられる / 9月中旬〜下旬【糖度19】
シャインマスカットから生まれた新品種。薄い果皮と「パリッ」「サクッ」とした食感、ほのかなマスカット香と爽やかな甘みが魅力。
コトピー
種なし、皮ごと食べられる / 9月下旬〜10月上旬【糖度17-21】
シャインマスカットと甲斐乙女から生まれた品種。シャインマスカットの濃厚な甘みと、甲斐路系の爽やかな風味をあわせ持ちます。
赤嶺（せきれい）
種あり/ 10月上旬〜中旬【糖度17-21】
プリッとした果肉が特徴。甲斐路系を思わせる上品で爽やかな甘みに、ほのかな酸味と豊かな香りが調和します。
紅三尺（ べにさんじゃく）
種あり / 10月上旬〜下旬【糖度16-17】※予約販売品種
長さ約40cmにもなる、迫力のある大房。贈り物にも人気があり、昔ながらの甘酸っぱい味わいを楽しめます。
爽やかな甘さが魅力。酸味と渋みが少ないのが特徴です。
鮮やかな緑色の粒よりも、少し「黄みがかってきた頃」が最も糖度が高く食べ頃です。
シャインマスカット
種なし、皮ごと食べられる / 8月上旬〜10月下旬【糖度18-22】
上品なマスカット香と濃厚な甘みを楽しめます。※9月下旬~「雨よけハウス栽培」は寒暖差によりさらに高糖度・大粒に仕上がります。(20%OFF対象)
雄宝（ゆうほう）
種なし、皮ごと食べられる / 8月下旬〜9月中旬【糖度17-19】
シャインマスカットから生まれた、ぶどうの中でも最大級の大粒品種。すっきりとした爽やかな甘みで、果皮が特に薄く口の中に残りにくいのも特徴。
カッタ クルガン
種なし、皮ごと食べられる / 8月下旬〜9月上旬【糖度17-19】
果皮が非常に薄く、栽培の難しい希少品種。クセのない上品な甘みと、みずみずしくジューシーな果肉が後を引くおいしさ。
マスカ・サーティーン
種なし、皮ごと食べられる／9月中旬〜下旬【糖度18】
シャインマスカットから生まれた注目の新品種。高糖度で、上品かつ爽やかなマスカット香があり、シャインマスカットとはひと味違う味わい。