ぶどうには黒系・赤系・白系の3 色の系統の品種があります。色の系統により、それぞれ際立った味の特徴を持っています。また、同色系のぶどうでも、品種によっては味・食感が大きく変わります。

黒系

一般的に最もよく見かけるのが黒系ぶどう。程よく感じる酸味と甘みが混ざることで、コクのある深みと味わいに。ポリフェノールがより多く含まれることでも知られます。

  • 巨峰(きょほう)

    巨峰(きょほう) 種なし- 8月上旬 / 種あり- 9月上旬【糖度18】 黒系ぶどうの王様、巨峰。形・色・味の3拍子が揃った、ぶどうの芸術品とも言えます。種あり巨峰は味が濃く、一層本来の味わいを楽しめます。

  • サマーブラック

    サマーブラック 種なし、皮ごと食べられる / 8月上旬【糖度18 - 22】 巨峰がお好きな方には特にオススメ!現在増産中の期待の品種。糖度が高く、コクがあり、ジューシーで、皮ごとサクサク食べられます。

  • ピオーネ

    ピオーネ 種なし / 8月中旬【糖度18】 人気の巨峰を改良して生まれた大粒ぶどう、ピオーネ。巨峰と比べると、爽やかな甘みが特徴で、上品な味わいとなっています。

  • スチューベン

    スチューベン 種あり / 9月中旬【糖度18 - 21】 小粒で糖度の高さが特徴。鮮やかな発色で、ジュースやジャムの加工にも最適なぶどうです。酸味が少なく甘みが強いことで知られます。

  • ブラックビート

    ブラックビート 種なし / 9月中旬【糖度17 - 18】 親は、大粒ぶどうで有名な「ピオーネ」×「藤稔」。しっかりとした果肉、皮離れのよさが食べやすさを際立たせます。強い甘みと爽やかな酸味のスッキリとした味。

  • オリエンタルスター

    オリエンタルスター 種なし / 10月上旬【糖度18 - 20】 人気のシャインマスカットと同じ品種を親もった最新品種。酸味・渋味が少なくとても甘いぶどうです。

赤系

糖度が高い品種が多いとされる赤系ぶどう。黒系、白系とは全く異なった風味と甘みがあります。酸味は少なく、蜜のような強い甘みが人気です。

  • リザマート

    リザマート 種あり、皮ごと食べられる / 8月上旬【糖度17 - 19】 皮ごと食べられる、当園では古くから人気のぶどう。濃厚な甘さとサクサクとした食感。栽培が非常に難しく、市場には出回らない高級ぶどうです。

  • 紅環 (べにたまき)

    紅環 (べにたまき) 種なし、皮ごと食べられる / 9月上旬【糖度17 - 20】 独特な赤のグラデーションの果色が特徴の紅環。シャキシャキとした食感や、ほのかな酸味はまるでリンゴのような風味を持っています。

  • ゴルビー

    ゴルビー 種なし / 9月上旬【糖度17 - 18】 迫力満点の粒の大きさに、鮮やかなロゼ色の実。しっかりとした果肉、豊富な果汁。甘さの中に立ち上がってくるほのかな酸味が絶妙です。

  • クイーンニーナ

    クイーンニーナ 種なし / 9月中旬【糖度18 - 22】 当園で人気の安芸クイーンを改良して作られた新品種。濃厚な甘みと鮮やかな赤。大粒なそれを口にすると、特有の甘い香りが広がります。安芸クイーン好きの方には特におすすめです!

  • サニールージュ

    サニールージュ 種なし / 9月中旬【糖度17- 20】 甘く、酸味は少なく、とても食味の良いぶどうです。皮もつるっと剥けて、バランスのよい味が楽しめます。こどもでも食べやすいひとくちサイズ。

  • 安芸クイーン

    安芸クイーン 種あり / 9月中旬【糖度18 - 21】 ふわっとした繊細な果肉と深みのあるコク、濃厚な甘みが特徴です。美しい形、鮮やかな紅色。香りもよく、ぶどうの期待の星と呼ばれることも。

  • マニキュアフィンガー

    マニキュアフィンガー 種あり、皮ごと食べられる / 9月中旬【糖度17】 まるで女性の指に赤いマニキュアを塗ったような色とその形状。美しい外観に締まった果肉。皮ごと食べられる、甘酸っぱいぶどうです。

  • サニードルチェ

    サニードルチェ 種なし、皮ごと食べられる / 9月中旬 【糖度17 - 18】 太陽の光をたっぷり浴びた(サニー)甘美なスイーツ(ドルチェ)。しっかりとした果肉にパリパリとした食感。青リンゴのような風味とさっぱりとした後味が特徴です。

  • シナノスマイル

    シナノスマイル 種なし / 9月下旬【糖度17 - 19】 芳醇な香りと、やわらかい果肉からジュワッと溢れ出る瑞々しい果汁が特徴。皮が剥きやすく、食べやすいシナノスマイルにはあっさりとした爽やかな甘みがあります。

  • 赤嶺(せきれい)

    赤嶺(せきれい) 種あり / 10月上旬【糖度17 - 20】 鮮明な紅色にプリプリとした果肉。甲斐路によく似た味で、さわやかな風味、上品なさっぱりとした甘さ。女性の方に人気!

  • 紅三尺( べにさんじゃく)

    紅三尺( べにさんじゃく) 種あり / 10月上旬【糖度16 - 17】 長さが約40 pもある、とても大きなぶどうです。迫力ある形貌で贈り物として人気!種があり、昔ながらの甘酸っぱいぶどうの味。100 房程の少量栽培です。

白系

主に白ワインに使用される白系ぶどう。爽やかな甘みがあり、酸味と渋味が少ないことが特徴です。実は、綺麗な緑の粒よりも黄みがかっている粒程、糖度が高いのです。

  • ヒムロッドシードレス

    ヒムロッドシードレス 種なし / 8月上旬【糖度17 -18】 小粒で皮離れがよく、ヒムロッド特有の香りがお楽しみいただけます。あっさりとした甘さで食べやすく、お子様にも人気の品種です。

  • シャインマスカット

    シャインマスカット 種なし、皮ごと食べられる / 8月上旬【糖度18 - 22】 種無しで皮ごと食べられる新しいマスカット。気品漂うマスカットの香りが食欲をそそります。白系では1番人気のぶどうで、その濃厚な甘みは絶品!

  • 翠峰(すいほう)

    翠峰(すいほう) 種なし / 8月下旬【糖度17 - 19】 ピンポン玉ほどの大きな粒には迫力があります。瑞々しくやわらかな果肉に、すっきりとした爽やかな甘さ。わずかしか栽培していない希少種です。

  • ゴールドフィンガー

    ゴールドフィンガー 種なし、皮ごと食べられる / 8月下旬【糖度19 - 22】 当園の中で一番甘いぶどうです。酸味も少なく、とにかく甘さを求める方にはおすすめです。

  • ロザリオビアンコ

    ロザリオビアンコ 種あり / 9月上旬【糖度17 - 20】 優良品種を掛け合わせたぶどうのエリート。酸味はなく、爽やかでスッキリとした甘みがあります。もちもちとした独特の食感が心地よい品種です。

  • ピッテロビアンコ

    ピッテロビアンコ 種なし、皮ごと食べられる / 9月中旬【糖度18 - 20】 種なしで皮ごとサクサク食べられる新鮮食感!ツクツクにとがった果粒は、見た目も楽しんでいただけます。あっさりと癖のない甘み。

  • カッタクルガン

    カッタクルガン 種なし、皮ごと食べられる / 9月中旬【糖度18】 皮がとても薄いため、栽培が非常に難しい品種です。癖のない上品な甘さがあり、皮ごと食べていただけます。瑞々しい果汁は後をひく美味しさです。

  • 多摩ゆたか

    多摩ゆたか 種なし / 9月中旬【糖度18】 爽やかで癖のない風味の多摩ゆたか。中粒でしっかりとした果肉が特徴です。酸味はなく、甘くジューシーな風味を楽しんでいただけます。

  • 瀬戸ジャイアンツ

    瀬戸ジャイアンツ 種なし、皮ごと食べられる / 9月中下旬【糖度18】 大粒で皮がとても薄く、パリッとした食感が特徴です。この食感は他のぶどうでは味わえない魅力!!癖のないサッパリとした甘さを御堪能下さい。

  • バラディ

    バラディ 種なし、皮ごと食べられる / 10月中下旬【糖度17】 リンゴに似たサクサク食感のバラディは、大粒でしっかりとした果肉が特徴です。大人な甘さで、当園では収穫時期が最も遅い品種。予約販売品種となります。